Bawa obsesi squash Anda ke level selanjutnya dengan casserole yang kaya krim ini.
Hasil: 10 - 12 porsi Waktu Persiapan: 0 jam 35 menit Waktu Memasak: 0 jam 45 menit Total Waktu: 1 jam 20 menit Bahan 6 tbsp. mentega tawar, dibagi plus lebih banyak untuk wajan 10 labu kuning sedang, iris 1 bawang kuning, cincang 1 siung bawang putih, cincang 1 kaleng (10 1/2 ons) krim sup jamur 1/2 ½ c. susu murni 8 ons. Keju cheddar, parut (sekitar 2 gelas) 1 telur besar, kocok 2 c. crackers mentega hancur (sekitar 40) Garam halal dan lada hitam segar- Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Mentega loyang berukuran 9 kali 13 inci.
- Lelehkan 4 sendok makan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan labu, bawang, dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan merica. Masak, aduk sesekali, sampai lunak, 12 hingga 15 menit. Tiriskan dan potong kasar campuran; cadangan.
- Tambahkan sup dan susu ke dalam panci dan masak sampai hangat, 1 hingga 2 menit. Kocok keju, 1/2 gelas sekaligus, hingga meleleh. Aduk telur dan campuran labu yang disediakan. Pindahkan campuran ke loyang yang sudah disiapkan.
- Lelehkan sisa 2 sendok makan mentega. Tambahkan kerupuk dan aduk sampai rata. Taburkan di atas casserole. Panggang sampai berwarna keemasan dan bergelembung, 35 hingga 40 menit. Sajikan hangat.
