Kim Sunée, penulis buku bestseller Trail of Crumbs dan buku resep A Mouthful of Stars yang baru-baru ini dirilis, lahir di Korea Selatan, dibesarkan di Amerika Selatan, dan tinggal di kota-kota dari Paris, Prancis, hingga Birmingham, Alabama. Dia menulis dalam buku terbarunya: "Saya telah belajar bahwa melalui pertemuan-pertemuan kebetulan dan makanan yang kita bagikan, kita secara instan (walaupun untuk sementara waktu) dapat merasa di rumah; kekuatan satu gigitan dapat membawa kita ke suatu tempat dan orang-orangnya." Tidak mengherankan bahwa dia menemukan beberapa tempat lezat di lokalnya saat ini di Anchorage, Alaska:
Fire Island Rustic BakeshopDIMANA MAKAN
" Crush Wine Bistro adalah semua tentang anggur, tetapi mereka juga melayani gigitan kecil yang sangat baik untuk dipasangkan dengan lebih dari 30 anggur oleh kaca. Saya suka salade salade salmon Niçoise atau daging rusa rusa dan daging babi Alaska. Kincaid Grill tidak pernah mengecewakan. Mulai dengan Alaska tiram pada kulit setengah dengan jeruk Tabasco granita dan pindah ke halibut atau kerang Kodiak lokal. Pulau Api Pedesaan Bakeshop pusat kota adalah sepotong roti dan surga kue. Untuk makan siang singkat, dapatkan tahu banh mi atau BLT. Torchon Bistro yang baru dibuka menampilkan sampler babi peninggalan Alaska yang disembuhkan dari rumah, termasuk cracklin's dengan garam laut truffle Alaska. "
DIMANA MINUM
"Aku suka bertemu teman-teman di The Crow's Nest, bertengger di lantai dua puluh Tower Three di Captain Cook Hotel, untuk koktail dengan pemandangan pusat kota Anchorage, Cook Inlet, dan Pegunungan Chugach. Pesan martini atau gelas yang dikocok dengan sempurna dari gudang anggur pemenang penghargaan mereka dengan penekanan pada anggur dari Pacific Northwest, dan berbagi beberapa gigitan kecil, seperti Chef Reuben Gerber mengambil sumsum tulang panggang dengan mentega pancetta, peterseli, caper, dan lemon. Untuk pertemuan yang lebih intim, kepala ke Mermaid Bubbly untuk tiram dan semua jenis anggur bergelembung. "
Danau Kenai
DIMANA MENJELAJAHI
"Mendaki hutan hujan paling utara Amerika Utara di Winner Creek Trail di Girdwood (sekitar 45 mil selatan Anchorage), kemudian menuju meja outdoor dengan pemandangan dan makan siang akhir pekan di Jack Sprat . Mulailah dengan chia muesli dengan susu almond buatan sendiri dan serutan organik yang dicukur kelapa, dan lanjutkan dengan bibimbap terinspirasi Korea yang disajikan dalam pot batu panas atau hash flanel merah dengan kentang, bit, bacon, dan daun bawang. Di musim dingin, berski di lereng kelas dunia di Alyeska Resort ; naik trem 2.300 kaki di atas permukaan laut ke Tujuh Gletser untuk minum di bar dengan pemandangan paling menakjubkan. Ada banyak tempat indah untuk menikmati pemandangan lanskap Alaska yang menakjubkan dari sebuah kayak, termasuk Danau Kenai dan Pangeran William Sound . "
DI MANA TOKO
Jika Anda berada di Anchorage pada hari Jumat pertama setiap bulan, pergilah ke pusat kota hujan, salju, atau cerah dan jelajahi galeri selama First Friday Art Walk . Untuk hadiah yang lebih unik, Pusat Warisan Asli Alaska menyelenggarakan bazaar liburan tahunan (tahun ini adalah 6 Desember) yang menampilkan manik-manik, keranjang, perhiasan, dan lainnya. Atau berbelanja sepanjang tahun di toko oleh-oleh di Center.
Untuk lebih banyak tempat yang harus dikunjungi di AS, ikuti papan Pinterest Country Living Across America kami.-----
Plus:
Lihat permata tersembunyi negara bagian lain dari CL Across America »
Koki garam gourmet West Virginia membicarakan tentang »
Ibukota barang antik di Northwest »
Apa yang menarik untuk dikoleksi sekarang »
65 makeover di rumah yang layak »
