Dalam pencarian Anda untuk semangat besar, cari lemon yang gemuk dan berat untuk ukurannya. Buah kuning cerah dengan kulit mengkilap, berbutir halus adalah yang paling enak. Untuk menghemat waktu, lewati langkah membuat krim dan sebagai gantinya sandwichkan es krim yang melunak di antara kue lemon yang lezat.
Cal / Serv: 546 Hasil: 6 Total Waktu: 0 jam 40 menit Bahan 1 1/2 c. tepung kue 1 sdt. baking powder 1/4 sdt. garam 1/4 sdt. baking soda 6 sdm. mentega tawar 1 c. gula 2 sdm. gula 3 butir telur besar 1/4 sdt. ekstrak vanila c. susu 1 lemon 1 c. krim berat dingin 2 sdm. Arah jahe mengkristal- Membuat kue: Panaskan oven sampai 375 derajat F. Ayak tepung, baking powder, garam, dan baking soda bersama dan sisihkan. Kocok mentega dan 1 gelas gula dalam mangkuk sedang menggunakan mixer yang diatur dengan tinggi sedang hingga ringan dan halus. Pecahkan telur secara bersamaan. Campur vanilla dan susu bersama-sama dan tambahkan adonan dalam sepertiga, bergantian dengan campuran tepung, sampai digabungkan. Tambahkan jus lemon dan kulitnya. Tuangkan 1/3 cangkir adonan ke setiap bagian wajan muffin-top antilengket dan panggang sampai kue tes bersih dengan tusuk gigi dan berwarna emas di sekitar tepi - sekitar 10 menit. Dinginkan di rak kawat selama 5 menit. Lepaskan dari panci dan dinginkan sepenuhnya.
- Membuat krim mengisi: Kocok krim kental dan sisa 2 sendok makan gula bersama untuk mengencangkan puncak. Aduk jahe yang sudah mengkristal. Balikkan setengah dari kue dan tempatkan sekitar 1/4 cangkir krim di masing-masing. Sebarkan sekitar 1/2 inci dari tepi cake dan atasnya dengan separuh sisanya. Sajikan segera atau tetap dingin hingga 3 jam.
