Cara Menggoreng Ayam dalam Penggorengan Dalam Propana

Goreng ayam dalam penggorengan untuk suguhan lezat.

Penggorengan propana luar ruangan Anda tidak hanya untuk ayam kalkun. Menggoreng juga merupakan cara terbaik untuk menyiapkan ayam; Proses ini menyegel jus sambil mengenyangkan kulit. Anda dapat menggunakan deep-fryer jika Anda memiliki area kerja level di luar ruangan dengan ruang yang cukup jauh dari semua bahan bakar. Gunakan sangat hati-hati saat menggoreng; minyak yang dipanaskan dapat terciprat dan menyebabkan luka bakar. Jika Anda mengikuti langkah-langkah pencegahan dan instruksi dengan saksama, persiapan dan proses memasaknya relatif cepat dan mudah.

Hal yang Anda Butuhkan

• Ayam penggorengan utuh, dicairkan
• Pilihan bumbu
• Level area di luar
• Kompor gas luar ruangan
• 24-qt. (atau lebih besar) Panci dan keranjang aluminium Outdoor Gourmet
• Stand dan pengangkat ayam outdoor

• £ 20. tangki propana
• 3 galon minyak kacang (cukup tambahkan untuk menutupi ayam)
• Termometer penggorengan
• Penjepit
• Sarung tangan oven
• Kertas tisu

Persiapan

Bilas, bersihkan dan keringkan ayamnya.

Belah kulit antara paha dan payudara. Bumbui ayam dengan menempatkan beberapa bumbu di bawah kulit dan bumbui dengan bebas di luar.

Angkat panci atau keranjang penggorengan dari panci. Tuang minyak kacang ke dalam panci. Minyak harus benar-benar menutupi ayam ketika direndam. Hindari pengisian berlebih, yang dapat menyebabkan meluap.

Nyalakan kompornya. Panaskan minyak kacang sampai 350 derajat Fahrenheit. Ketika minyak cukup panas, matikan kompor sebagai tindakan pencegahan sebelum menempatkan ayam dalam minyak. Turunkan ayam ke dalam panci dengan keranjang atau rak penggorengan. Nyalakan kembali kompornya. Kenakan sarung tangan oven untuk perlindungan. Gunakan kedua tangan dan berhati-hatilah agar tidak memercikkan minyak.

Memasak

Goreng sekitar 3 1/2 menit per pon ayam sambil mempertahankan suhu antara 325 dan 350 derajat Fahrenheit.

Periksa kekencangan sendi paha dengan sepasang penjepit setelah waktu yang dihitung berlalu. Ayam siap jika tampaknya dimasak dengan baik.

Matikan kompor dan lepaskan ayam dari minyak dengan hati-hati.

Orang Lain Sedang Membaca

• Penggunaan untuk Penggoreng Turki
• Cara Roti Ayam Dengan Tepung & Telur untuk Wajan

Tempatkan ayam goreng di atas lapisan tisu tebal. Diamkan selama kurang lebih 10 menit sebelum disajikan.

Petunjuk:

• Turunkan ayam ke dalam panci dan tutupi dengan air untuk menentukan jumlah minyak yang dibutuhkan. Angkat ayamnya. Ukur jumlah air yang digunakan, kemudian gunakan jumlah minyak yang sama saat menggoreng ayam.

• Minyaknya sangat panas. Gunakan tindakan pencegahan dan hanya gunakan penggorengan propana di luar ruangan.
• Jangan gunakan tutupnya saat menggoreng ayam.
• Jangan pernah meninggalkan propana deep-fryer Anda tanpa pengawasan.
• Jaga agar penggorengan dalam propana jauh dari semua bahan yang mudah terbakar.