Cara Memanggang Hamburger dan Hot Dog. Hot dog dan hamburger panggang adalah hit pasti dengan anak-anak dari segala usia. Mudah untuk dilakukan dan tidak perlu waktu lama untuk memasak. Ada alasan mengapa Anda akan menemukan burger dan hot dog di hampir semua orang panggangan selama acara barbekyu.
Hal yang Anda Butuhkan
- Sikat kawat panggangan
- Daging giling
- Hot dog
- Arang
- Peralatan pemanggang
- Panggangan barbekyu
- Garam dan merica
- Piring
- Kertas lilin
- Termometer daging
Cara Memanggang Hamburger dan Hot Dog
Langkah 1
Beli hot dog berkualitas tinggi, daging giling, roti dan bumbu. Ingatlah bahwa semakin ramping daging sapi yang Anda beli, semakin kering burger Anda, jadi hindari daging berlabel "lean" atau "extra lean".
Cara Memanggang Hamburger dan Hot Dog
Langkah 2
Bumbui daging sapi giling dengan banyak garam dan merica.
Cara Memanggang Hamburger dan Hot Dog
Langkah 3
Bentuk daging sapi giling menjadi roti menggunakan tangan atau cetakan: Ambil daging sapi seukuran bola tenis dan ratakan menjadi patty. Pastikan patty memiliki ketebalan yang sama di tepi seperti di tengah. Setiap patty harus setebal 3/4 inci. Untuk memperhitungkan penyusutan saat memasak, buat roti berdiameter setidaknya 1/2 inci lebih besar dari roti yang Anda gunakan.
Cara Memanggang Hamburger dan Hot Dog
Langkah 4
Tumpuk roti daging sapi di atas piring, pisahkan dengan potongan kertas lilin. Dinginkan roti sampai waktunya untuk memasak.
Cara Memanggang Hamburger dan Hot Dog
Langkah 5
Siapkan panggangan arang atau gas untuk memasak di atas api besar. (Lihat eHows terkait untuk instruksi memanggang.)
Cara Memanggang Hamburger dan Hot Dog
Langkah 6
Tempatkan roti hamburger di atas panggangan panggangan yang bersih dan diminyaki dengan baik. Panggang burger dengan api besar selama sekitar 5 menit per sisi. Hamburger dimasak sampai sedang ketika termometer yang dimasukkan ke tengah berbunyi 160 derajat F.
Cara Memanggang Hamburger dan Hot Dog
Langkah 7
Sering-seringlah menyalakan hot dog sampai sedikit melepuh di semua sisi.
Cara Memanggang Hamburger dan Hot Dog
Orang Lain Sedang Membaca
Berapa lama yang diperlukan untuk memanggang burger salmon?
Cara Menghubungkan Tangki Propana ke Grill Barbekyu Anda
Berapa lama yang diperlukan untuk memanggang burger salmon?
Cara Menghubungkan Tangki Propana ke Grill Barbekyu AndaLangkah 8
Pindahkan hamburger panggang dan hot dog ke piring atau piring bersih. Jangan pernah memasukkan daging yang sudah dimasak kembali ke piring yang sama dengan daging mentah.
Cara Memanggang Hamburger dan Hot Dog
Langkah 9
Olesi hamburger dan roti hot dog dengan mentega cair dan panggang sebentar di atas panggangan, jika diinginkan.
Cara Memanggang Hamburger dan Hot Dog
