Cara Menanam Bawang Putih

• Paparan: Sinar matahari penuh
• Kapan menanam: Pertengahan musim gugur
• Hama dan penyakit yang harus diperhatikan: Nematoda, karat

Cara Menanam Bawang Putih

Tarik perlahan siung, tanam masing-masing satu sisi runcing ke atas sekitar dua inci dan enam inci terpisah. Pilih cengkeh yang sehat dan utuh, bukan cengkeh yang terlalu panjang atau terlalu lama berada di meja dapur Anda (ditambah, bawang putih dari toko kelontong sering diperlakukan untuk tidak bertunas, sehingga mungkin tidak tumbuh). Setiap cengkeh akan menghasilkan satu kepala ketika saatnya panen musim panas berikutnya.

Varietas yang Direkomendasikan

• Softneck ( terdiri dari banyak cengkeh kecil, disimpan lebih lama ): New York White
• Hardneck atau stiffneck ( lebih mudah dikupas, bisa memakan batangnya, disebut "scapes" ): Russian Red, German Extra Hardy

Cara Merawat Bawang Putih

Beri makan di musim semi dengan cara top-toping tanam dengan kompos setelah bawang putih muncul (biasanya di akhir musim dingin). Tambahkan ¼ cangkir pupuk seimbang per dua tanaman. Bawang putih tidak menyukai kompetisi, jadi gulma secara teratur agar umbi Anda bisa tumbuh dengan ukuran yang baik. Bawang putih cenderung menyukai tanah yang agak kering di musim panas.

Bisakah Anda menanam bawang putih di musim semi?

Tentu, meskipun itu tidak akan membentuk kepala tetapi sebaliknya akan dimakan sebagai "bawang putih hijau." Potong dan makan tunas hijau, seperti Anda akan daun bawang, ketika mereka mencapai 10 inci atau lebih.

Bagaimana Anda menanam bawang putih dalam pot?

Gunakan wadah yang dalamnya setidaknya 12 inci, memungkinkan sekitar satu galon tanah per tanaman. Kepala akan lebih kecil daripada saat ditanam di tanah.

Bagaimana Anda menanam bawang putih?

Pecinta kuliner menyukai bawang putih, kuncup varietas bawang putih hardneck; varietas softneck tidak menghasilkan scapes. Saat batang tumbuh, ia melengkung menjadi lingkaran dan berakhir dengan pot biji runcing. Potong batang ini, dan panggang atau tumis untuk rasa bawang putih yang lembut di piring.

Bagaimana Anda tahu kapan saatnya panen?

Tunggu hingga sekitar setengah daunnya berubah menjadi kuning atau coklat, lalu dorong sekop tangan ke tanah di sebelah tanaman. Longgarkan tanah dan angkat seluruh tanaman. Jangan hanya mencabutnya dan mencabut batangnya. Biarkan akar dan batang, dan biarkan duduk di bawah sinar matahari untuk menyembuhkan hingga beberapa minggu di kebun atau halaman (tutup jika akan hujan). Anda ingin mengurangi kadar air sehingga ia menyimpan lebih lama.

“Bawang putih mudah tumbuh dan tidak membutuhkan seperti sayuran lainnya. Ikuti tipsnya, dan Anda akan mendapatkan panen yang layak, ”kata Colin McCrate, pendiri Seattle Urban Farm Company, penulis Food Grown Right di Backyard Anda Sendiri dan Berkebun Sayuran Hasil Tinggi, dan produsen podcast Encyclopedia Botanica. “Begitu Anda sudah memanen bawang putih, biarkan udara bersirkulasi di sekitarnya dengan menggantungnya, atau itu akan menjadi berjamur. Dan jangan pernah menyimpannya dalam wadah yang tertutup rapat. ”