Sayuran segar adalah cara mudah (dan sehat!) Untuk meningkatkan makan malam ayam klasik.
Cal / Serv: 318 Hasil: 4 Waktu Persiapan: 0 jam 25 menit Total Waktu: 0 jam 25 menit Bahan-bahan 4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit Garam halal Garam hitam yang baru ditumbuk 3 sdm. mentega tawar tawar 1 bawang merah besar c. anggur putih kering 1 1/2 c. kacang polong salju 1 1/2 c. gula kacang polong 1 1/2 c. irisan asparagus tombak 1 siung bawang putih 1 sdm. tarragon segar cincang 2 sdt. Arah kulit lemon- Bumbui ayam dengan 1 1/4 sendok teh garam dan 3/4 sendok teh lada. Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak sampai berwarna cokelat keemasan, 4 hingga 6 menit. Putar, kurangi panas menjadi sedang, dan masak sampai suhu internal mencapai 165 derajat F, 6 hingga 8 menit. Angkat ke piring.
- Tambahkan panas ke sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah ke wajan dan masak sampai lunak, sekitar 1 menit. Aduk anggur dan masak, gosok potongan cokelat dari dasar wajan, hingga berkurang tiga perempat, 1 hingga 2 menit. Aduk kacang polong dan asparagus dan tumis sampai lunak, 2 hingga 4 menit. Aduk bawang putih dan masak sampai harum, sekitar 1 menit. Lipat tarragon dan tersisa 2 sendok makan mentega. Bumbui dengan garam dan merica.
- Sajikan ditaburi kulit lemon.
